Almansa es uno de los secretos mejor guardados de España. Su uva autóctona, Garnacha Tintorera, tiene la característica única de la carne de color, además de su piel de color rojo. Como resultado, la uva produce vino de color intenso. Ubicado en las llanuras del sur, su clima semiárido junto con suelos de baja fertilidad aseguran vides de bajo rendimiento. La región produce vinos aromáticos de color profundo con buena estructura tánica.